发布时间:2025-06-11 01:55:08 来源:悦刻正品云仓 作者:悦刻旗舰商城
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本文目录
主料:白萝卜500克、红烧红烧牛肉(肥瘦)500克
辅料:胡萝卜300克 、鲣鱼家常栗子(鲜)200克
调料:冰糖5克、做法大葱10克 、鳊鱼姜10克、红烧红烧酱油15克、鲣鱼家常料酒10克、做法植物油15克
做法
1.将白萝卜和胡萝卜洗净 、去皮、切成块。
2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3.将板栗两层皮都剥去;葱姜切成段和块 。
4.炒勺烧热,放植物油,将牛肉及葱姜投入,用大火炒至肉色变白,盛出;用剩下的油炒白萝卜 、胡萝卜块,至将焦未焦时盛出 。
5.锅中放牛肉 、白水一大碗、酱油 、料酒、冰糖 ,用旺火烧开后改微火炖煮1小时。
6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜 、胡萝卜及板栗 ,至变软后再稍煮汁即可。
制作次序:材料(4人量)土豆3个 、牛肉薄片100克、葱头1小个 、胡萝卜1小根 、粉丝100克、油1大匙、鲣鱼汤料1杯 、白糖3大匙 、酒1大匙、盐1/2小匙、酱油2大匙 、青豆3大匙。
作法 :(1)先把土豆、葱头、胡萝卜切成快状 ,把土豆用水拔一下
(2)煮粉丝 ,熟了以后沥去水分,切成天8-10百厘米
(3)等油热后煸炒蔬菜
(4)倒上汤料盖上盖煮 ,等5分钟搁上调料,约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮,再过3分钟倒入青豆稍一下就OK了 。
做法如下 :
原料:海兔子、青椒 、酱油、面酱、葱、姜、蒜 、五香粉、味精及料酒。
做法 :
1 、将干海兔子用温水泡发1-2小时 ,洗净后扒皮除去内脏,去掉两只眼睛中间的硬球。
2、海兔切成合适大小的块状再洗干净,用开水焯一下 。青椒洗净,切成合适大小 。
3、在适量的酱油里放入少许面酱、葱、姜和蒜末儿 ,加适当水调成合适的浓度。
4、炒锅放油烧至油熟,炒酱至酱香浓郁 ,色稍深,油亮 。
5、放炒了水的海兔子 ,稍微翻炒几下 ,盖上锅盖焖;
6 、放青椒继续焖,放少许料酒、五香粉 、味精 ,翻炒一下即可出锅 。
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。
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